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チーズプロフェッショナルの資格を保持する眞鍋かをりさん

文化放送の”大竹まこと ゴールデンラジオ”という番組を
ポッドキャストでよく聴いています。

その中で火曜日パートナーを務める眞鍋かをりさんが
チーズ好きだという事を知りました。
メインパーソナリティである大竹まことさんが、
『これはどんなチーズなの?』
という問いかけに対してチーズの特徴を的確に応えていたのが
印象的だったなぁ。


そんな眞鍋かをりさんですが、チーズプロフェッショナルなる資格を
保持しているようです。
チーズプロフェッショナル!?初めて聞く資格でした。


2012年10月18日、株式会社明治がカマンベールチーズの新たな
食べ方を提案するイベントが開かれました。

新たな食べ方=レシピを『ココットカマン』と称するようです。

このイベントにチーズプロフェッショナルの資格を持つ
眞鍋かをりさんがゲスト出演しココットカマンの魅力を
アピールしました。


食品=フードに関する資格ってたくさんありますね。
当ブログでも幾つか紹介してきました。

栄養士や調理師フードコーディネーターと聞くと就職や転職、あるいは
独立を目指す為に取得するケースが多いと思います。
一方でソムリエや○○マイスター、利き酒師などは趣味が高じて
資格取得に挑戦するようなイメージがあります。


チーズプロフェッショナルは後者のケースが多いと思います。

チーズプロフェッショナル協会(C.P.A)が認定する
チーズプロフェッショナル試験、チーズ好きな方はチャレンジしてみては??
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